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“背靠背”監管讓老百姓吃得更放心
發佈時間:2020-12-15 15:26 星期二
來源:法治日報——法制網

□ 法治時評

□ 凌鋒

據新華社近日報道,浙江省從今年4月以來率先推進食品安全抽檢分離改革,打造全程抽檢和檢驗“背靠背”模式,有效保障了“舌尖上的安全”。

民以食為天,任何時候都不能對食品安全問題疏忽大意。確保食品安全有許多工作要做,但最關鍵的還是監管部門要把好關。面對海量的食品種類和產品數量,監管部門不可能做到對每個食品進行安全檢測。因此,抽檢和檢驗便成為食品安全監管的利器。

但在以往的監管中,往往是監管部門自抽自檢,這多多少少會讓人造成“既是運動員又是裁判員”的觀感,影響監管的公平與權威,進而對相關執法行為造成消極影響。解決這個問題,需要在監管環節做文章,實現食品抽檢分離,也就是將食品抽檢監測工作中抽樣和檢驗兩個重要環節分開,通過建設現場抽樣和實驗室檢驗兩支專業化隊伍,加強抽檢質量控制等工作,最大程度減少可能存在的技術問題和風險。

結合浙江的做法來看,監管部門不僅實現了抽檢分離,還為抽樣人員配備了執法記錄儀,可全程記錄軌跡和抽樣現場情況。同時,檢驗機構重點部位配置監控,監管部門可隨時查詢樣品所處狀態。可以説,通過制度設計和技術支撐,做到了“組織抽樣方不知道抽樣人員、抽樣人員不知道被抽樣企業、抽樣人員不知道送檢機構、檢驗人員不知道樣品所屬企業、被抽樣企業不知道承檢機構”。通過這種“背靠背”的盲檢方式,確保了抽檢過程更規範、更公平。據報道,浙江推進抽檢分離改革以來,承檢機構工作質量明顯提升,申請複檢率、抽檢數據退修率下降20%以上。

“背靠背”監管不僅讓食品更安全,也提醒我們在食品安全問題上要堅持與時俱進,不斷推動制度機制創新,讓老百姓吃得更舒心、更放心。

責任編輯:趙穎
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